Take Away - Paloma Průhonice

Produkt byl vložen do košíku

E-shop
Sladké a slané požitky s sebou

Objednejte si dnes do 22:00 hodin a budeme mít pro Vás připraveno zítra od 8:00 hodin.

Tříkrálový koláč od 3. do 6. ledna Mini viennoiserie Viennoiserie Mini slané croissanty Chléb Bagety Travel cakes

Naše dorty Mini dezerty Dorty na objednávku Naše makronky Naše čokoládové bonbony Naše sladkosti

PEKÁRNA CUKRÁRNA

Tříkrálový koláč od 3. do 6. ledna Mini viennoiserie Viennoiserie Mini slané croissanty Chléb Bagety Travel cakes

Naše dorty Mini dezerty Dorty na objednávku Naše makronky Naše čokoládové bonbony Naše sladkosti

VÁŠ KOŠÍK

0 ks

0 Kč

K POKLADNĚ

— Tříkrálový koláč od 3. do 6. ledna —

Tříkrálový koláč se ve Francii tradičně podává 6. ledna, na svátek Tří králů. Připomíná příchod tří králů do Betléma. V koláči je zapečená porcelánová figurka jedné z postav v jesličkách. Podle tradice se ke krájení koláče musí sejít celá rodina. Nejmladší dítě si vleze pod stůl a určuje, kdo který díl koláče dostane. Ke koláči patří i papírová koruna. Dostane ji osoba, která ve svém díle najde figurku. Potom si zvolí svého krále nebo královnu.

Tříkrálový koláč - jablka, mandle - 3. - 6. 1.

mandle, karamelizovaná jablka, vanilka a calvados , A:1,3,7,8

Tříkrálový koláč - lískooříškový - 3. - 6. 1.

naše listové těsto a domácí lískooříškový krém , A:1,3,7,8

— Mini viennoiserie —

Mini croissant máslový

A:1,3,7

Mini pain au chocolat

A:1,3,7

Mini palmier

A:1,3,7

Mini croissant mandlový

A:1,3,7,8

Mini croissant pistáciový

A:1,3,7,8

Mini croissant kávový se slaným karamelem

A:1,3,7

Mini croissant s červeným ovocem

A:1,3,7

Classic box - ušetři více jak 20 %

8 ks máslový croissant, 6 ks pain au chocolat, 6 ks palmier , A:1,3,7,8

Deluxe box - ušetři více jak 20 %

12 ks plněných croissantů, 3 ks pain au chocolat, 3ks palmier , A:1,3,7,8

— Viennoiserie —

Croissant máslový

A:1,3,7

Croissant vícezrnný

A:1,3,7,11

Pain au chocolat

A:1,3,7

Jablečný Kouign-Amann

s Calvadosem , A:1,3,7

Croissant mandlový

A:1,3,7,8

Croissant pistáciový

A:1,3,7,8

Croissant kávový se slaným karamelem

A:1,3,7

Croissant s červeným ovocem

A:1,3,7

Maková taštička

s povidly a rumem , A:1,3,7

Cruffin s vanilkovým krémem

A:1,3,7

Cruffin s citronovým krémem

A:1,3,7

Muffin - z bezlepkové mouky

s hruškami a badyánem , A:3,7,8

Palmier

A:1,3,7

— Mini slané croissanty —

Mini croissant s uzeným lososem

a crème fraîche , A:1,3,4,7

Mini croissant s pražskou šunkou

a sýrem , A:1,3,7,10

Mini croissant s vajíčkovým salátem

a nakládanou cibulí , A:1,3,7,9,10

Mini croissant se sýrem roquefort

a kdoulovým želé , A:1,3,7

Mini croissant s krůtí šunkou

a brusinkovou majonézou , A:1,3,7

Mini croissant s mortadellou

a kousky pistácií , A:1,3,7,8

Mini croissant s avokádem

a rajčaty , A:1,3,7

Mini croissant se šunkou Bayonne

a karamelizovanou cibulkou , A:1,3,7

Mini croissant s kozím sýrem

a sušeným rajčetem , A:1,3,7

Box s 16 mini slanými croissanty - ušetři více jak 20 %

v balení minimálně 4 druhy , A:1,3,4,7,10

Šáteček se šunkou, sýrem a hořčicí

A:1,3,7,10

Šáteček se šunkou, sýrem a bešamelem

A:1,3,7

— Chléb —

Žitno-pšeničný chléb

dlouho zrající chléb , A:1,11

Žitno-pšeničný chléb (malý)

dlouho zrající chléb , A:1,11

Chléb z bezlepkové mouky

vysoký podíl olejnatých semen , A:6,11

Žitný chléb

BIO žitná mouka, velkopopovický kozel, domácí kvas, melasa, koriandr , A:1

Toastový chléb - malý

A:1,7

Toastový chléb - velký

A:1,7

Máslová brioška - 2 DNY PŘEDEM

doba objednávky je minimálně 2 dny předem , A:1,3,7

Brioška s malinovými mandlemi - 2 DNY PŘEDEM

doba objednávky je minimálně 2 dny předem , A:1,3,7,8

— Bagety —

Bílá bageta rovná

A:1

Bílá bageta pšeničný klas alias stromečková

A:1

Vícezrnná korn bageta

A:1,11

Sezamová bageta - malá

A:1,11

— Travel cakes —

Travel cake - lískooříškový s čokoládou

500g, vláčné pečivo se směsí čokolády a mletých piemontských lískových ořechů , A:1,3,7,8

Travel cake - pistáciový

500g, nadýchané sladké pečivo s pistáciovým praliné , A:1,3,7,8

— Naše dorty —

Při výrobě našich dortů vždy dbáme na pečlivý výběr jednotlivých surovin a hledáme tu nejlepší možnou a maximálně vybalancovanou cestu, jak pro Vás připravit opravdový chuťový zážitek. K dortům je nutné vybrat také jejich balení. Nabízíme standardní i prémiové boxy/krabičky.

Tarte hruška a vanilka

tarte, krém s tahitskou vanilkou, konfit z francouzských hrušek Beurré Hardy , A:1,3,7,8

Pavlova

meringue, konfit ze švestek a citr. kůry, rostl. krém s bílou čokoládou Valrhona, yuzu gel , A:3

Sněhulák

rybízový konfit, plný kaštanový krém, mandlová sušenka , A:3,7,8

Pistácie a malina

konfit z malin, pistáciová ganache z bílé čokolády, mandlový korpus , A:3,7,8

Royal Chocolate

čokoládový mousse, praliné z ořechů, kakaová sušenka s mořskou solí , A:3,7,8

Citrus Bergamot

konfit z bergamotů, bavorský krém se zel. čajem a vanilkou, mandlová sušenka , A:3,7,8

Raffaello

odpalované těsto s kokosovým krémem, bílou čokoládou Valrhona a Malibu , A:1,3,7

Cheesecake

konfit z fíků s citronem, Philadelphia, sušenka s vlaš. ořechy, fíková glasage , A:3,7,8

Paris-Brest

odpalované těsto, lískooříškový krém, praliné z piemontských lískových ořechů , A:1,3,7,8

Klasik malá

krabice na 1 - 2 dorty

Klasik střední

krabice na 5 - 6 dortů

Klasik velká

krabice na 8 - 9 dortů

Premium malá

krabice pro 1 - 2 dorty (balení se stuhou, štítkem a samolepkou)

Premium velká

krabice na 4 dorty (balení se stuhou, štítkem a samolepkou)

— Mini dezerty —

Mini raffaello

odpalované těsto s kokosovým krémem , A:1,3,7

Mini Royal Chocolate

čokoládový mousse, praliné z ořechů, kakaová sušenka s mořskou solí , A:3,7,8

Mini cheesecake

konfit z fíků s citronuem, Philadelphia, sušenka s vlaš. ořechy, fíková glasage , A:3,7,8

Mini Éclair

s kávovým krémem , A:1,3,7

Mini Paris-Brest

odpalované těsto plněné lískooříškovým krémem a praliné z piemontských lískových ořechů , A:1,3,7,8

Box s 25 mini dezerty - ušetři více jak 20%

v balení minimálně 5 druhů , A:1,3,7,8

— Dorty na objednávku —

Doba objednávky je minimálně 2 dny předem. Zdobení je možné doplnit čokoládovou cedulkou se jménem a věkem (příplatek 100,- Kč).

Černý rybíz & fialka, 6-8 osob, ø 20cm

krém z bílé čokolády Valrhona Satilia blanche 31%, confit z fialky a černého rybízu, bezlep. joconde , A:3,7

L'Exotique, 6-8 osob, ø 20cm

kokosový mousse s mangovým pyré a mandlovým joconde, exotická glasage , A:3,7,8

Čokoládový dort, 6-8 osob, ø 20cm

kakaový korpus, mousse z čokolády Valrhona Guanaja 70%, čokoládová glasage , A:3,7,8

Malinová Pavlova, 6-8 osob, ø 20cm

meringue, krém z bílé čokolády Valrhona Feves Ivoire 35%, malinový confit , A:3,6

Černý rybíz & fialka, 10-12 osob, ø 24cm

krém z bílé čokolády Valrhona Satilia blanche 31%, confit z fialky a černého rybízu, bezlep. joconde , A:3,7

L'Exotique, 10-12 osob, ø 24cm

kokosový mousse s mangovým pyré a mandlovým joconde, exotická glasage , A:3,7,8

Čokoládový dort, 10-12 osob, ø 24cm

kakaový korpus, mousse z čokolády Valrhona Guanaja 70%, čokoládová glasage , A:3,7,8

Malinová Pavlova, 10-12 osob, ø 24cm

meringue, krém z bílé čokolády Valrhona Feves Ivoire 35%, malinový confit , A:3,6

Hodiny, 10-12 osob, upřesněte datum a čas, ø 24cm

nugát a slaný karamel , A:1,3,7,8

Millefeuille, 10-12 osob, upřesněte tvar nebo číslo

karamelizované listové těsto, vanilkový krém a slaný karamel , A:1,3,7,8

Millefeuille, 16-18 osob, upřesněte tvar nebo číslo

karamelizované listové těsto, vanilkový krém a slaný karamel , A:1,3,7,8

Palačinkový dort, ø 25cm

dort z tenkých palačinek s mascarpone a bílou čokoládou, prokládaný a ozdobený čerstvými malinami , A:1,3,7

Čokoládová kartička - upřesněte nápis, nebo číslo

z čokolády Valrhona Guanaja 70%

— Naše makronky —

Tak jako u našich dortů dbáme na vyváženou chuť a vláčnou konzistenci, aby se Vám naše makronky rozplývaly na jazyku. Makronky běžně balíme do celofánu, na 12 ks Vám můžeme nabídnout dárkovou kazetu.

Makronka malinová

malinový krém , A:3,7

Makronka pomerančová

krém z bílé čokolády a vody z pomerančových květů , A:3,7

Makronka karamelová

karamel a fleur de sel , A:3,7,8

Makronka yuzu

svěží makronka s citrusy , A:3,7

Makronka čokoládová

čokoládová ganache , A:3,7

Makronka vanilková

mandlový korpus s vanilkou z Madagaskaru , A:3,7,8

Makronka pistácie

bílá čokoláda, pražené pistácie , A:3,7,8

Makronka citron a fialka

ganache z fialek a citron , A:3,7

Základní balení á 6 ks

v celofánu s mašlí a štítkem

Krabička DELUXE

prémiové balení na makronky - vyberte 12 ks

Krabička DELUXE velká

prémiové balení na makronky - vyberte 24 ks

— Naše čokoládové bonbony —

Čokoládové bonbóny běžně balíme do celofánu, na 12 ks, či 24 ks nabízíme dárkovou kazetu.

Bonbon pistácie

Valrhona Satilia Noire 62% , A:7,8

Bonbon pomeranč a Grand Marnier

Valrhona Satilia Noire 62% , A:7

Bonbon bílá čokoláda a malina

Valrhona Satilia Blanche 31% , A:7

Bonbon sudachi

Valrhona Satilia Noire 62% , A:7

Bonbon tonka beans

Valrhona Satilia Lait 38% , A:7

Bonbon vanilka, slaný karamel a mořská sůl

Valrhona Dulcey 35% , A:5,7

Bonbon meruňka, mandarinka a maracuja

Valrhona Satilia Noire 62% , A:7

Krabička DELUXE

prémiové balení na čokoládové bonbóny - vyberte 12 kusů

Krabička DELUXE

prémiové balení na čokoládové bonbóny - vyberte 24 kusů

Základní balení

v celofánu s mašlí a štítkem

— Naše sladkosti —

Všechny sladkosti vyrábíme ručně, jako ostatně všechny naše výrobky, a tak jejich doprovodnou výrobu musíme pečlivě naplánovat a zařadit mezi naše každodenní činnosti běžné cukrařiny a pekárny.